世界食品包裝機械未來發展趨勢

點擊次數：　更新時間：2005-8-26

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　　食品包裝工業發展戰略 

　　20世紀90年代，全球的食品工業總產值達到了2.2萬億美元，高居于其他工業產值之上。至于食品包裝工業總產值同樣占包裝工業總產值的大約60%以上。 

　　21世紀，預計各國發展的重點依然是力爭妥善解決人們吃飯安全（包括軍與民的各種特殊需要）的大問題上，從而決定了食品工業和包裝工業都是永不衰落的朝陽工業。 

　　食品包裝技術現狀分析 

　　鑒于食品的種類繁多、千差萬別、層出不窮，而且多為有機物質易受外界微生物感染以及物理、化學、機械等不良作用而損壞，因此大都要求包裝具有較強的保護、使用和促銷功能，以致食品包裝的無菌、小型化、多樣化、簡便化、機械化、自動化成為時代發展的主流。 

　　不論采用何種方式包裝，先都要從對內包裝的各方面要求出發，合理選擇包裝材料和包裝容器。
 
　　對液體食品，常用塑料瓶、玻璃瓶、金屬罐、復合材料制作的袋、盒、杯等；對半流體食品，常用塑料或玻璃的廣口瓶、復合材料制作的袋、盒、杯等，對粉體、散粒體及與液體混合的食品，常用金屬罐、塑料廣口瓶、復合材料制作的袋、盒、罐等；對單個或多個集合的塊狀、片狀、條狀及類似于球狀、半球狀等固體食品，常用較大型的塑料盒、金屬罐、復合材料制作的袋、盤、盒等。 

　　總之，當前食品銷售包裝容器，以金屬、玻璃制作的瓶、罐、盒等所占比重較小，且有逐漸下降趨勢，多用于禮品包裝或特種包裝。以薄型紙板制作的盒、盤等由于阻隔性能差，一般用于外包裝。惟有以塑料薄膜為基礎的復合材料制作的袋、盒、杯等足以大顯保護食品、美化外觀的獨特作用，并且成型多樣，容易加工，節省資源，成本不高，使用輕便，適應性強，可謂幾乎無所不包（通常含氣液料除外），無所不用（擴展到陸海空所有場合），很有發展前途。