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腐竹機廠家為你介紹腐竹的好處
點擊次數： 更新時間：2016-12-28 22:22:10
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腐竹營養豐富，是我們十分喜愛的食品。腐竹又稱為枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮等。腐竹機廠家--廣東穗華機械為您介紹腐竹的好處。
1、腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆癥的發生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2－5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。
2、此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動脈硬化的效果。
3、腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者應少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。