新型米粉粉絲機深加工紅薯粉條粉絲市場大

點擊次數：　更新時間：2020-12-3 10:31:20

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   紅薯種植要求低、裹腹能力強、儲存時間長，是一種廣泛種植的農作物。近年來，全國各地紅薯大批量滯銷的情況時有發生。紅薯市場需積極尋求轉型，挖掘紅薯產業深加工潛力，利用淀粉機、紅薯粉條機等食品加工設備為傳統農產品賦能增添動力。

　紅薯淀粉、紅薯粉、紅薯干，提到紅薯深加工的產物，以上幾種產品頗具代表性，實際上，制作淀粉、果干等也是我國長久以來的傳統工藝，紅薯洗凈、人工剝皮、切片、磨漿、自然沉淀等加工環節也是自成體系，人人心里有個標準，制作出來的產品也是品質上乘、色香味俱全。   

　近年來，用于紅薯深加工的成套設備成型，從洗薯機、切片機、粉碎機等基礎加工到淀粉機等精細化深加工，清洗、粉碎、過濾、沉淀、脫水、烘干、成型等可以一步到位完成。

  使用自動化機械后，淀粉機能夠一次性完成粉碎、磨漿、漿渣分離三道工序，隨后直接進行淀精制分離，不僅能夠有效提高淀粉的出粉率，而且只需幾分鐘就能完成淀粉分離，有效提高了整體的生產效率。

  紅薯淀粉制成的粉條稱“紅薯粉條”。紅薯粉條是好東西，勁道，爽口，久放不壞，可涼拌、可入湯、可入菜。漿好的粉條與焯水的綠豆芽、菠菜，用蒜汁涼拌，稱“蒜菜”，一等一的下酒小菜兒。蒸包子、炸菜角、蒸菜蟒、包素餡餃子都離不開粉條。　

  紅薯粉條的加工有以鮮薯為原料先加工成淀粉再加工成粉條粉絲，也可直接以淀粉為原料利用新型米粉粉絲機加工粉絲粉條。另外粉條加工的有傳統工藝和現代化工藝兩種，傳統工藝一般是以農戶單元進行小規模加工，現代工藝采用中小企業機械化規模化生產。　

　從基礎凈菜加工到后續產品的深加工，紅薯產業正通過現代化機械搭建起來的自動化加工流水線，讓紅薯發揮第二波價值，探尋其在現代化環境下的生存路徑，讓農戶走上脫貧之路。