茶油鮮果鮮榨油工藝的優勢有哪些？

點擊次數：　更新時間：2020-12-6 15:33:00

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   市場上的榨油坊，簡單的榨油工藝就是購用一套榨油機設備，就能快速榨出鮮茶油了。而茶油鮮果鮮榨工藝，就是借鑒橄欖油鮮果制油的成熟工藝，采用油茶鮮果制油，實現油茶加工產業的一步式跨越，將摘下來的新鮮油茶果直接榨油。這種工藝能充分保留油茶鮮果天然活性物質，含量是傳統工藝茶油的成百上千倍。大大提升了茶油品質和油茶深加工的產業價值，主要解決以下油茶加工行業技術瓶頸，明顯擁有三大優勢。

1、顛覆傳統低效工藝，降低生產成本

  該工藝改變幾百年來油茶粗加工靠天，茶籽深加工繁瑣、效率低，茶餅綜合利用深度難等等問題，突破了從新鮮油茶果直接到油，縮短了工藝流程，有效解決了人工、場地、傳統機械處理瓶頸；比原工藝降低了2萬元/噸的成本費用。項目具有很大的廣度和深度，顛覆了幾百年來靠茶籽榨油的傳統。

2、大大保留產品營養物質，提升了產業價值

  鮮果榨油工藝利用油茶果的活性營養成分，保留活性營養物質是傳統工藝的1000倍，大大提高了產品營養物質成分，產品營養更安全。同時，擴大了產品應用范圍，讓油茶深加工價值提升空間大，可使用在保健、醫藥、美容等眾多產品領域，提高了整個油茶的產業應用價值。

3、提高了出油率和副產品的綜合利用率

  傳統壓榨工藝殘油率在7%，鮮果鮮榨新工藝的殘油率在2%；而且原料榨干用盡，增加產出5%左右，大大提高了實現茶油與副產物同時分離而得到不同的產品（鮮榨茶油、茶皂素濃縮液、蛋白和淀粉、茶渣等）；提高出油率和副產品利用率，提升油茶產業綜合效益。

  鮮果茶油工藝突破性的革新，必將推動傳統的工藝的全面升級，大大提升整個油茶產業的科技含量與技術水平；必將推動油茶產業逐步走向現代壓榨工藝，淘汰落后的傳統土榨法，通過科技的力量來帶動產業、市場與消費的整體升級，實現生產工藝的現代化。