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豆腐自動化生產設備的提升有待于豆腐機廠家不斷創新
點擊次數： 更新時間：2020-8-8 16:37:14
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在過去，制作豆腐每一步都需要人工進行，產能有限，銷售的范圍也很窄。傳統豆腐的加工方法包括以下工藝步驟：制漿、煮漿、點鹵墩腦、破腦、上型箱壓制成型濾水，不僅耗時長，產量低，勞動強度也非常大，衛生安全度低。
而豆腐自動化生產設備的出現，為豆腐的規模化、標準化生產奠定了堅實的基礎。豆腐自動化生產線上的設備包括磨漿機、煮漿機、點漿機、潑漿機、壓榨機、解包機及一體豆腐機等設備，設備之間可以形成聯結生產，從而實現連續化生產。
采用自動化生產線來制作豆腐，從上豆到豆腐成型的環節能實現一體化操作，不用再通過人工自己上水，也不用人工進行溫度控制，不用再自己點漿，機器代替人工，大大地提高了生產效率，降低人工參與度。自動化設備的應用能夠幫助企業生產的豆制品符合食品衛生相關標準，確保豆制品的質量安全。
現在市面上的豆腐品種也有分類，包括老豆腐、嫩豆腐等等。不同豆腐的生產工藝也有所區別。因此，設備制造廠家還要能夠實現設備的模塊化、組合化，讓設備能夠適應不同工藝的需求，提升設備生產的靈活性。