油茶加工產業趨向機械化

點擊次數：　更新時間：2021-11-2 16:34:18

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  金秋十月正是油茶的收獲季，一系列采摘工作正在有條不紊地進行中。隨著近年來品質優良的山茶油受到消費者青睞，我國油茶產業呈現出欣欣向榮發展之勢。油茶產業改舊顏、換新貌，一個完整的產業鏈發展格局正逐步形成。

  山茶油，即是以山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子為油料，經采收、烘干、除雜、脫殼、壓扁、蒸炒、壓榨、精濾等加工后得到的一種木本植物油，因其油料在生長過程中多為自然生長，得出的山茶油還被打上“天然植物油”的標簽。同時，山茶油中也富含以油酸和亞油酸為主的不飽和和脂肪酸和生理活性物質，對人體有很好的調節作用。

　隨著人們對食用油的認知度不斷提升，近年來我國茶油行業保持穩定增長。據前瞻產業研究院整理的數據，自2016年來我國茶油籽產量連年增長，到2020年預計已經突破2開頭的局面，邁向316萬噸新臺階。而受益于市場導向下油茶產業壯大發展，引入相匹配的油茶加工機械促使生產環節跟上產業步伐也成趨勢。

　例如在油茶主產區之一的湖南，近來永州、衡陽、耒陽多地進入收獲季，企業化運轉模式下油茶油茶采摘后開始逐步改變傳統的農戶晾曬后再出售的模式，合作社和規模化加工企業引入茶油籽烘干機、油茶果剝殼機以及油茶籽榨油機、精煉生產線后，油茶產業機械化、自動化水平不斷提升，日處理油茶能力更強、更清潔。另外在湖北咸豐，茶油加工生產線廠房也在加緊建設中，預計未來將以60條新建油茶鮮果爆蒲烘干生產線、日處理油茶20噸的水平助力油茶產業成為地方發展的重要支柱產業。