做豆腐用什么機器好？吃豆腐的營養有哪些？

點擊次數：　更新時間：2021-8-13 8:35:19

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  常吃豆腐營養健康，做豆腐還能創收。做豆腐的成本不高，簡單又方便。做豆腐用什么機器好？當然就是用豆腐機了。

俗話說：吃肉不如吃豆腐，又省錢來又滋補！

吃法一：豆腐+雞蛋 益氣又補鈣

  現在人上學的學業壓力大、上班的作息不規律、老年人帶孫也不易，多少都會有些氣血不足的情況，食欲不佳、消化不良、面色發黃、手腳冰冷、衰老加速、免疫力差這些癥狀就都容易找上身來。

  豆腐的營養價值與牛奶相近，對因乳糖不耐癥而不能喝牛乳，或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言，豆腐是好的代替品。

雞蛋也是傳統中醫里，補血益氣的的營養佳品。

配料 

豆腐1塊，雞蛋1個，蔥、油、鹽少許。

做法

把雞蛋打入碗中，加少許鹽和蔥段打散；

豆腐切片，浸泡在蛋液中腌制入味；

將裹滿蛋液的豆腐片放到平底鍋中，小火煎至兩面金黃即可。

吃法二、豆腐+海帶 三高食療好

海帶煮豆腐被稱為“長生不老的妙藥”，每天早上喝一碗，暖胃又健康。

  海帶中甘露醇、碘、鉀、煙酸等物質協同作用，能有效防治動脈硬化，降低血壓，富含的食物纖維對于延緩血糖上升也十分有效。

  豆腐中不含任何的膽固醇，非常適合高血壓、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血壓和血脂，餐桌上就要多一道關于豆腐的菜肴。

  常吃豆腐海帶湯，能很好地控制血壓、血糖和血脂，有三高問題的中老年人不妨試試。

配料

豆腐1塊，海帶50克，姜、蝦米少量。

做法

將豆腐切成小四方塊備用，海帶洗干凈切成條；

鍋中加入適量清水，放入海帶用大火煮至海帶變軟；

放入豆腐塊和蝦米，加少量鹽調味，煮沸約4分鐘，加入姜絲，再煮上2分鐘就可以了。