辟謠：網傳各種有毒食品

點擊次數：　更新時間：2017-2-22 23:11:57

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　　大部分網友只關注信息的驚悚程度，不關心信息來源。回顧過去的新聞，XX食品千萬別吃、XX食品可能致癌等帖子源源不斷，但很多和這次的烤冷面一樣，一棍子打倒了很多無辜食物。

1、蘭州拉面加蓬灰

　　網傳有電視臺節目稱，所有蘭州拉面館都在使用拉面劑，主要成份是蓬灰，把拉面劑溶液倒在地板上會出現腐蝕現象。

　　辟謠：傳統的蘭州拉面就是利用天然蓬灰提高面團的筋度和彈性。拉面劑成分中有食用堿，堿有腐蝕性是生活常識。而且拉面中的堿含量不會對人體產生危害。

2、打蠟蘋果

　　有人說無良商家在蘋果上打蠟，用手一刮就能取下一層，用打火機一燒還能點著！還提醒吃蘋果一定要削皮，否則吃的不是營養而是滿嘴的蠟！

　　辟謠：果皮上的蠟主要有3種，蘋果表面本身就自帶一層果蠟，一些高質量蘋果會人工加食用蠟，唯一有害的是不法小販給水果打工業蠟。當用手或紙巾擦水果表面，如果擦下一層淡淡的紅色就是工業蠟。

3、絕育黃瓜

　　一則謠言說市場賣的蔬菜都不敢買了。一頭有鮮花的黃瓜都是用避孕藥、雌激素涂抹的，人吃了就會出現不孕不育甚至絕育等可怕后果。

　　辟謠：據專家介紹，黃瓜長成后花應該謝掉，沒謝是因為被植物激素浸泡過，目的是提高結果率，從而增加產量，在山東等主要蔬菜產區該方法非常普及。

4、瓜子、爆米花鉛中毒

　　爆米花和瓜子一度被造謠者盯上，說瓜子會吸收土壤里的重金屬，爆米花制作過程中會吸收重金屬，總之會讓人鉛中毒。

　　辟謠：傳統的轉爐式的爆鍋確實會讓爆米花含鉛，但是現在這種制作的方法很少了。關心鉛不如警惕人造奶油和香精這類的添加劑。至于瓜子，發霉了才有危險。

5、口香糖致癌

　　口香糖致癌說法曾火過一陣。有傳言說，青年人喜歡的口香糖中的阿斯巴甜是致癌物，其中的白片膠還會刺激腸胃！

　　辟謠：對此專家表示只要不整瓶地吞食口香糖，一般不會達到致癌濃度。吃口香糖的大隱患是咀嚼時間過長，會造成口腔肌肉勞損。

6、臭豆腐有毒

　　被黑比較慘的就是它。從不明添加物到自身發酵出有毒物質，還被傳有揮發性鹽基氨和硫化氫，還容易被微生物污染。

　　辟謠：實際上，臭豆腐臭是因為豆腐在發酵腌制和后發酵的過程中，所含蛋白質經過一系列反應終產生一種叫硫化氫的具有刺鼻臭味兒的化合物，但傳統的發酵制法制作的臭豆腐是安全的。

7、味精致癌

　　有說味精中的右旋麩氨酸能變成危害身體的自由基，攝入過多會導致缺鈣，又說味精對人體生殖系統不利，還有就是按誰身上都行的萬能帽子——可以致癌。

　　辟謠：味精主要成分是谷氨酸鈉，作為調味劑少量攝入無害，也沒有與癌癥直接相關的研究結果。

8、可樂致癱

　　每天飲用2到10升可樂的人會出現血鉀過低癥狀，表現出身體輕度虛弱、便秘直至癱瘓等一些癥狀。

　　辟謠：謠言的典型伎倆之一——夸大。任何食品大規模的食用都會有問題。有多少人會每天都喝下至少一大桶可樂？

　　食材本身沒問題，但不代表終的食物就沒問題。路邊攤的衛生狀況各異，大家選擇時一定要擦亮眼睛。